Umów wizytę
Na 1 porcję:
Ziemniaki, buraka i marchew obrać i ugotować na parze. Brukselkę przekroić na pół, wrzucić na osolony wrzątek i gotować przez ok. 6-7 minut, odcedzić i przepłukać zimną wodą. Następnie, delikatnie podprażyć na patelni bez tłuszczu. Soczewicę ugotować zgodnie z zaleceniami producenta.
Przygotować sos: olej, ocet balsamiczny, sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, chili, cząber.
Ugotowane warzywa przełożyć wraz z soczewicą na talerz i polać sosem.
