Puszysta, aromatyczna zapiekanka, w której delikatne szparagi i słona feta spotykają się z kremowym jajecznym wnętrzem. Idealna na śniadanie, lekki lunch lub kolację — prosto, zdrowo i sezonowo.
Szparagi zielone – 100 g (ok. 8 cienkich sztuk, pokrojone na 2–3 cm kawałki)
Dymka (zielona cebulka) – 40 g (ok. 4 sztuki, posiekane)
Jajka – 6 sztuk (duże, roztrzepane)
Mleko (dowolne, np. 2%) – 160 ml (⅔ szklanki)
Śmietanka 12% lub więcej mleka – 60 ml (¼ szklanki)
Oregano suszone – 0,5 łyżeczki
Sól – 0,5 łyżeczki
Pieprz czarny – ¼ łyżeczki
Ser feta – 50 g (⅓ szklanki, pokruszona)
Szczypiorek – 2 łyżki (drobno posiekany)
Nagrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
Szparagi blanszuj we wrzątku przez 1–2 minuty, a następnie zahartuj w zimnej wodzie.
W misce wymieszaj jajka z mlekiem i śmietanką. Dodaj oregano, sól, pieprz, dymkę, połowę szczypiorku i ¾ pokruszonej fety.
Przełóż masę do nasmarowanego naczynia żaroodpornego. Na wierzchu ułóż szparagi i resztę fety.
Piecz przez ok. 30–35 minut, aż masa się zetnie i lekko zarumieni.
Po upieczeniu posyp pozostałym szczypiorkiem i podawaj ciepłe.
👉 Tenprzepis to inspiracja na zdrową dietę dostosowaną do Twoich potrzeb.
Zainspiruj się pozostałymi zdrowymi i smacznymi przepisami.
Jadłospis
indywidualny
Jadłospis
gotowy
