Frittata z warzywami i serem feta

La Caloria

21 lutego, 2025

Puszysta, sycąca frittata z dodatkiem świeżych warzyw i sera feta to doskonała propozycja na zdrowe i pełnowartościowe śniadanie. Podana z sałatą, pomidorkami i chrupiącym chlebem żytnim dostarcza nie tylko smaku, ale i solidnej porcji wartości odżywczych.

Składniki

1 porcja

2 jaja
½ cebuli (ok. 40 g)
1/5 pora (ok. 30 g)
2 łyżki jogurtu naturalnego (ok. 40 g)
Garść liści sałaty (ok. 20 g)
Plaster sera feta (30 g)
5 pomidorków koktajlowych (ok. 80 g)
2 kromki chleba żytniego razowego (ok. 60 g)
Szczypta soli i pieprzu

15 minut

Opis przygotowania

Przygotowanie składników:
- Posiekaj cebulę i pora, a następnie podsmaż je na suchej patelni przez około 2 minuty, aż zmiękną.
Przygotowanie masy jajecznej:
- W misce roztrzep jaja z jogurtem naturalnym, dodaj sól i pieprz do smaku.
Smażenie frittaty:
- Na podsmażone warzywa wylej masę jajeczną, a następnie pokrusz ser feta na wierzchu.
- Smaż na małym ogniu pod przykryciem przez 5–7 minut, aż frittata się zetnie.
Podanie:
- Podawaj frittatę z garścią sałaty, pomidorkami koktajlowymi i chlebem żytnim.