Lekkie placuszki owsiano-bananowe

La Caloria

20 stycznia, 2025

Delikatne, zdrowe placuszki z bananami, płatkami owsianymi i odrobiną cynamonu. Idealne na śniadanie lub deser, podane z jogurtem i świeżymi borówkami.

Składniki

2 porcje

Banan – 1 sztuka (około 120 g)
Jajo – 1 sztuka
Płatki owsiane – 3 łyżki (około 30 g)
Mąka pszenna – 3 płaskie łyżki (około 30 g)
Mleko 0,5% tłuszczu – 5 łyżek (około 75 ml)
Olej rzepakowy – 1/2 łyżeczki (do smażenia)
Jogurt naturalny – 1 opakowanie (około 200 g)
Cynamon – szczypta
Borówki amerykańskie – garść (około 50 g)

25 minut

Opis przygotowania

Przygotowanie masy:
- Rozgnieć banana widelcem na gładką masę w misce.
- Dodaj jajko i dobrze wymieszaj.
- Wsyp płatki owsiane, mąkę, cynamon i wlej mleko. Wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Smażenie:
- Na rozgrzaną patelnię posmarowaną olejem nakładaj łyżką porcje ciasta, formując małe placuszki.
- Smaż na średnim ogniu przez około 2 minuty z każdej strony, aż się zarumienią.
Podanie:
- Placuszki ułóż na talerzu, podawaj z jogurtem naturalnym i garścią borówek amerykańskich. Możesz dodać odrobinę miodu lub syropu klonowego dla dodatkowej słodyczy