Na 2 porcje:
Rozbić skorupkę jaja i wnętrze wrzucić do miski razem z obranym i połamanym na mniejsze cząstki bananem. Dodać płatki owsiane, mąkę i mleko. Wszystko zmiksować.
Na rozgrzaną patelnię wlać odrobinę oleju, wyłożyć na nią masę w formie małych placuszków i smażyć z dwóch stron pod przykryciem.
Przygotować sos: do jogurtu naturalnego dodać cynamon i dokładnie wymieszać.
Gotowe placuszki podawać z sosem jogurtowym i borówkami.