Lekka, chłodząca zupa na bazie soczystego arbuza i pomidorów to idealna propozycja na gorące dni. Świeże warzywa, delikatna oliwa i chrupiąca sałata nadają jej wyjątkowy smak i aromat.
Składniki
2 porcje
½ małego arbuza (ok. 500 g)
5 średnich pomidorów (ok. 400 g)
6 pomidorków koktajlowych różnokolorowych (ok. 100 g)
1 mała fioletowa papryka (ok. 80 g)
1 mała zielona papryka (ok. 80 g)
1 mały ogórek gruntowy (ok. 70 g)
Kilka listków czerwonej sałaty karbowanej (ok. 20 g)
1 łyżka oliwy z oliwek (ok. 10 g)
Sól, pieprz – do smaku
20 minut
Opis przygotowania
Obierz i pokrój arbuza na kawałki, usuń pestki.
Sparz pomidory, obierz skórkę i pokrój na mniejsze części.
Posiekaj papryki i ogórka na drobne kawałki.
Zblenduj wszystkie składniki (oprócz sałaty) na gładką masę.
Dodaj oliwę, dopraw solą i pieprzem, a następnie schłódź w lodówce przez co najmniej 30 minut.
Podawaj schłodzone, udekorowane listkami czerwonej sałaty i pomidorkami koktajlowymi.
Wartości
odżywcze
(na porcję)
Kcal
170
Białko
3 g
Tłuszcz
6 g
Węglowodany
25 g
*Wszystkie przepisy zostały opracowane przez nas. Niektóre wizualizacje dań zostały przygotowane z wykorzystaniem sztucznej inteligencji.
Zobacz również
Zainspiruj się pozostałymi zdrowymi i smacznymi przepisami.