Aromatyczny, wilgotny i pełen warzyw – ten fit pasztet z soczewicy to świetna alternatywa dla klasycznych mięsnych wersji. Idealny na wielkanocny stół i na co dzień.
Soczewica czerwona, sucha – 200 g (1 szklanka)
Marchewka – 200 g (2 średnie sztuki)
Seler naciowy – 100 g (2 łodygi)
Cebula – 100 g (1 średnia)
Czosnek – 10 g (2 ząbki)
Płatki owsiane – 50 g (5 łyżek)
Olej rzepakowy – 10 g (1 łyżka)
Sól – 4 g (płaska łyżeczka)
Pieprz czarny, majeranek, tymianek, kurkuma – do smaku (ok. 1 łyżeczka każdej przyprawy)
Jajko – 50 g (1 sztuka)
Natka pietruszki świeża – garść
Soczewicę przepłucz i ugotuj do miękkości (ok. 15 minut).
Na patelni podsmaż cebulę, dodaj czosnek, a następnie drobno pokrojoną marchewkę i seler – duś kilka minut do miękkości.
W dużej misce połącz wszystkie składniki: ugotowaną soczewicę, warzywa, płatki owsiane, jajko, przyprawy i posiekaną natkę.
Zblenduj na gładką masę (możesz zostawić trochę grudek dla struktury), przełóż do foremki wyłożonej papierem.
Piecz w 180°C przez 45 minut. Studź w foremce, potem chłodź w lodówce min. 2 godziny.
Sprawdź również inne inspiracje na dieta odchudzanie, które świetnie sprawdzą się np. na wielkanocnym stole.
Zainspiruj się pozostałymi zdrowymi i smacznymi przepisami.
Jadłospis
indywidualny
Jadłospis
gotowy
