Jajecznica z awokado i pomidorkami koktajlowymi to pożywne śniadanie, które łączy w sobie kremową konsystencję jajek z lekką świeżością warzyw. To idealny sposób na rozpoczęcie dnia z energią i wartościami odżywczymi.
Składniki
1 porcja
Jajka – 3 sztuki (ok. 180 g)
Awokado – ½ sztuki (ok. 100 g)
Pomidorki koktajlowe – 6 sztuk (ok. 100 g)
Masło klarowane – 1 łyżeczka (ok. 5 g)
Szczypiorek – 1 łyżka posiekanego (ok. 5 g)
Sól i pieprz – do smaku
10 minut
Opis przygotowania
Na patelni rozgrzej masło klarowane.
Wbij jajka do miski, dopraw szczyptą soli i pieprzu, a następnie delikatnie wymieszaj widelcem, nie roztrzepując całkowicie żółtek.
Wlej jajka na rozgrzaną patelnię i smaż na małym ogniu, delikatnie mieszając, aż osiągną pożądaną konsystencję (gładką lub bardziej zwartą).
Awokado pokrój w plasterki, a pomidorki koktajlowe przekrój na połówki.
Przełóż jajecznicę na talerz, ułóż obok plasterki awokado i pomidorki.
Posyp danie świeżym szczypiorkiem.
Wartości
odżywcze
(na porcję)
Kcal
376
Białko
16 g
Tłuszcz
31 g
Węglowodany
13 g
*Wszystkie przepisy zostały opracowane przez nas. Niektóre wizualizacje dań zostały przygotowane z wykorzystaniem sztucznej inteligencji.
Zobacz również
Zainspiruj się pozostałymi zdrowymi i smacznymi przepisami.