🥕 Pobierz nasze darmowe poradniki (e-booki)! 🥕

Risotto z serem pleśniowym i bazylią

La Caloria

19 lutego, 2025

Kremowe, aromatyczne risotto z dodatkiem sera pleśniowego i świeżej bazylii to idealne połączenie intensywnych smaków i aksamitnej konsystencji.

Składniki

2 porcje

100 g ryżu do risotto (np. arborio)
100 g piersi z kurczaka
30 g sera pleśniowego (lazur / blue)
1 szt. cebuli (ok. 70 g)
5 szt. pieczarek (ok. 150 g)
½ małej cukinii (ok. 100 g)
1 szt. marchewki (ok. 70 g)
½ szt. czerwonej papryki (ok. 80 g)
20 g świeżej bazylii
700 ml bulionu warzywnego
Pieprz, dowolne zioła do smaku

30 minut

Opis przygotowania

Kurczaka pokrój w kostkę, przypraw pieprzem i podsmaż na patelni bez tłuszczu do lekkiego zarumienienia, następnie odstaw.
W tym samym garnku zeszklij drobno posiekaną cebulę, dodaj pokrojone w plasterki pieczarki i startą marchewkę. Smaż przez 2 minuty.
Dodaj pokrojoną w kostkę cukinię i paprykę, smaż kolejne 2 minuty.
Wsyp ryż i podsmażaj chwilę, aż stanie się lekko szklisty. Stopniowo dolewaj bulion warzywny, mieszając od czasu do czasu.
Po około 15 minutach gotowania dodaj podsmażonego kurczaka i pokruszony ser pleśniowy. Mieszaj, aż ser się rozpuści i połączy z risotto.
Na koniec dodaj posiekaną bazylię, dopraw do smaku i podawaj na ciepło!

Wartości odżywcze

(na porcję)

Kcal

430

Białko

31 g

Tłuszcz

11 g

Węglowodany

52 g

*Wszystkie przepisy zostały opracowane przez nas. Niektóre wizualizacje dań zostały przygotowane z wykorzystaniem sztucznej inteligencji.

Zobacz również

Zainspiruj się pozostałymi zdrowymi i smacznymi przepisami.

Na grilla

Grillowany filet z dorsza w cytrusach

Na grilla

Kofty z indyka z ziołami

Desery

Fit sernik mango – lekki, orzeźwiający deser

Na grilla

Łosoś z grilla z pesto pietruszkowym

Potrzebujesz
dopasowanej diety?

Jadłospis

indywidualny

Jadłospis

gotowy

kliknij i przełącz

Jadłospis gotowy

1. Wybierz jadłospis

1500 i 2000 kcal

na 7 dni

Zdrowa dieta na produktach z Żabki

79 pln 49 pln

od 1500 do 2500 kcal

na 7 dni

Zdrowa dieta o niskim IG (indeksie glikemicznym)

79 pln 49 pln

od 1500 do 2500 kcal

na 7 dni

Dieta peskatariańska (wege + ryby)

79 pln 49 pln

od 1500 do 2500 kcal

na 7 dni

Pełnowartościowa dieta wegańska

79 pln 49 pln

od 1500 do 2500 kcal

na 7 dni

Urozmaicona dieta wegetariańska

79 pln 49 pln

Jadłospis indywidualny

Wybierz jadłospis

Stosuj nawet 3 miesiące!

Jadlospis indywidualny na 21 dni

350 pln

Stosuj nawet 2 miesiące!

Jadłospis indywidualny na 14 dni

260 pln

Stosuj nawet miesiąc!

Jadłospis indywidualny na 7 dni

180 pln