Pierś z indyka w sosie szpinakowym

La Caloria

20 stycznia, 2025

Soczysty filet z indyka podany w kremowym sosie śmietanowo-szpinakowym z nutą czosnku i parmezanu. Idealne danie na obiad, które łączy w sobie wartości odżywcze, prostotę przygotowania i wyśmienity smak.

Składniki

2 porcje

  • 2 filety z indyka (ok. 300 g)
  • 200 g makaronu pełnoziarnistego (np. penne lub tagliatelle)
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku (ok. 10 g)
  • 150 g świeżego szpinaku
  • 200 ml śmietanki 18% (lub alternatywa roślinna)
  • 30 g startego parmezanu
  • 1 łyżeczka mąki pszennej lub kukurydzianej (ok. 5 g, opcjonalnie do zagęszczenia)
  • 1 łyżeczka suszonych ziół prowansalskich
  • Sól i pieprz do smaku

25 minut

Opis przygotowania

  • Gotowanie makaronu: Ugotuj makaron al dente według instrukcji na opakowaniu w osolonej wodzie. Odcedź i odstaw.
  • Przygotowanie kurczaka: Filety z indyka dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Na patelni rozgrzej oliwę i smaż kurczaka na złoty kolor, około 4-5 minut z każdej strony. Przełóż na talerz.
  • Przygotowanie sosu: Na tej samej patelni podsmaż przeciśnięty przez praskę czosnek przez około 1 minutę. Dodaj świeży szpinak i podsmaż, aż zwiędnie.
  • Wlej śmietankę, dodaj parmezan i ewentualnie zagęść sos mąką rozpuszczoną w odrobinie wody. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
  • Łączenie: Włóż usmażone filety z powrotem na patelnię i gotuj w sosie przez 2-3 minuty. Następnie dodaj makaron i delikatnie wymieszaj.
  • Podawaj na ciepło, udekorowane świeżymi ziołami lub dodatkowym parmezanem.

Wartości odżywcze

(na porcję)

Kcal

550

Białko

45 g

Tłuszcz

18 g

Węglowodany

50 g

*Wszystkie przepisy zostały opracowane przez nas. Niektóre wizualizacje dań zostały przygotowane z wykorzystaniem sztucznej inteligencji.

Zobacz również

Zainspiruj się pozostałymi zdrowymi i smacznymi przepisami.

Potrzebujesz
dopasowanej diety?

Jadłospis

indywidualny

Jadłospis

gotowy

kliknij i przełącz

Jadłospis gotowy

1. Wybierz jadłospis

1500 i 2000 kcal

na 7 dni

od 1500 do 2500 kcal

na 7 dni

od 1500 do 2500 kcal

na 7 dni

od 1500 do 2500 kcal

na 7 dni

od 1500 do 2500 kcal

na 7 dni

Jadłospis indywidualny

Wybierz jadłospis

Stosuj nawet 3 miesiące!

Stosuj nawet 2 miesiące!

Stosuj nawet miesiąc!