Składniki na 1 porcję:
Pierś pokroić w paseczki, podsmażyć na oleju, doprawić pieprzem ziołowym, oregano i odrobiną soli. Następnie, dodać porwane w dłoniach liście szpinaku, poddusić, aż trochę zwiędną, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.
Dusić 2 minuty i dodać jogurt grecki oraz przekrojone na pół pomidorki – dusić kolejne 2 minuty. Po zdjęciu z ognia doprawić do smaku i skropić sokiem z cytryny. Podawać z ugotowanym makaronem.