Umów wizytę
La CaloriaStrefa wiedzyPrzepisy ▹ Kotlety z czerwonej soczewicy

Kotlety z czerwonej soczewicy

Publikacja: 14 listopada 2018 Autor: lacaloria

Składniki

Na 4 porcje:

  • 150 g suchej czerwonej soczewicy
  • 1 cebula (100 g)
  • 1 marchew (80 g)
  • 2 ząbki czosnku (10 g)
  • 2 łyżki otrębów (8 g)
  • 3 łyżki mąki kukurydzianej (30 g)
  • Sól, pieprz, słodka papryka
  • 2 łyżki oleju (20 g)
  • 3 łyżeczki koperku świeżego

Sposób przygotowania

Soczewicę ugotować do miękkości. Cebulkę pokroić, marchewkę zetrzeć na grubych oczkach, czosnek przecisnąć przez praskę. Całość przełożyć do rondelka, podlać wodą i dusić przez kilka minut. Ugotowaną soczewicę wymieszać w jednej misce z duszonymi warzywami i przyprawami, wszystko zblendować i dodać posiekany koperek, otręby i mąkę. Całość dokładnie wymieszać i uformować małe kotleciki. Na rozgrzanym oleju podsmażyć kotlety na złoty kolor.

Najważniejsze wartości odżywcze:

1 Porcja: E: 237 kcal, B: 10,8 g, T: 6,5 g, W: 36,8 g

Soczewica – dobre źródło żelaza, kwasu foliowego i białka roślinnego

 

 


Zapisz się na nasz newsletter!

i otrzymaj kod zniżkowy -10% na nasze usługi

Podobają Ci się nasze przepisy?

Zamów indywidualny jadłospis gdzie znajdziesz podobne przepisy dopasowane do Twoich potrzeb!