Umów wizytę
Na 4 porcje:
Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju, po chwili dodać pokrojoną w plasterki kiełbasę wiejską dobrej jakości (u nas przyrządzona z mięsa z pewnego źródła).
Kapustę poszatkować, marchew zetrzeć na tarce, ziemniaki i seler pokroić w wedle uznania. Tak przygotowane warzywa dodać garnka z cebulą i kiełbaską. Całość zalać bulionem i wodą (50/50). Dodać 2 liście laurowe i 4 ziela angielskie. Gotować przez ok. 20 minut.
Pod koniec dodać koperek, skropić sokiem z cytryny i przyprawić do smaku solą morską i pieprzem.
