Umów wizytę
Na 3 porcje:
Warzywa pokroić w większe części, papryczkę chili w cienkie paseczki, kurczaka w cienkie plasterki. W dużym garnku lekko podgrzać pastę curry, następnie wlać mleczko kokosowe i wodę – całość zagotować i dobrze wymieszać.
Do gotującego się mleczka wrzucić pierś z kurczaka, gotować 3 minuty, następnie dodać warzywa wraz z papryczką i gotować 2 minuty. Całość wymieszać, dodać sos rybny i gotować jeszcze 2 minuty. Po wyłączeniu ognia dodać sok z limonki.
Każdą porcję można posypać kolendrą i podawać z ryżem.
